特産【丹波黒枝豆】さや500g【10月中旬～発送】
¥1,250
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
※2025年ご予約開始しました。
注）写真は2袋1kg入りです。
お送りは10月中旬以降、完熟次第となります。お届けまでお楽しみにお待ちくださいませ。
特産【丹波黒枝豆】さや豆500g
●農薬･除草剤不使用
●兵庫県丹波篠山市産
●500g(写真は2袋1kg入りです)
旬はたったの2週間。
10月中旬~完熟次第お送りいたします。
到着後はなるべく早く新鮮なうちに美味しくお召し上がりください。
軽く茹でて冷凍保存なども便利。
ゆで方レシピ付
黒い斑点は黒枝豆の特徴です。
(斑点があるのが甘いと言われています)
黒豆の若さやは完熟すると緑→紫と変化していきます。
(後半のちょっと紫くらいが近年人気です)
旬を過ぎ、畑で濃霧と寒晒しを繰り返しカラカラに干上がると、年末あたりにはお節に使われる｢丹波黒大豆｣となります。
丹波黒の若さやが食べられる贅沢シーズンは年に一度のこの２週間だけ。
関西では味覚の街と呼ばれ、この時期大勢が黒枝豆を求めて生産地に押し寄せます。
特産地の丹波篠山では黒枝豆解禁期間中あちこちの畑にテントがならび、農家直売や枝豆刈りなどで全域とても賑やかです。
お祭りのようなこの２週間を楽しみに毎年黒豆作りに励んでいます。
ぜひご賞味くださいませ◎
